現在の仕事内容は？

主な仕事は肉を切り分け加工し、パックに詰め、シールを貼り、売場に陳列するというのが一連の流れです。今は部門チーフとして、予算達成に向けて取り組んでいます。また、パートナーさんに作業指示を出したり、シフトを組んだりなどのマネジメント業務も大切な仕事です。

福原で働いて良かった！と感じる時は？

入社以来、食肉部門で勤務しているので、肉の知識や商品化の技術が身に付いたと言う点です。今では競合店の売場を見て、肉の品質を見分ける事も出来ます。お客様からの注文に、自分で肉をカット、盛付けして提供出来るので、非常に喜ばれます。
部門チーフになってからは、パートナーさんへの接し方など考えるようになり、少しずつ成長しているのを実感します。

オフの過ごし方は？

一日でも休みがあるとドライブへ出かけます。運転するのと景色を見るのが好きで、300km位走る事もあります。特にオホーツク海側がお気に入りのコースで、知床や網走、斜里町、雄武町等に行ったり、車中泊で稚内まで行ったこともあります。また、ジムに行って体を鍛えたり、サウナが好きで日中から行って、お酒を飲んだりしてリフレッシュしています。釧路近辺にはたくさんのサウナがあるのでおすすめです。